藍帶大獎烹飪圣經

2014-05-08 10:43    

 

藍帶大獎烹飪圣經(全世界美食愛好者推崇的烹飪全書,含近500款異域特色美食,3000多張步驟圖)

定價:89.00

作者:(法)勞拉·扎萬

出版社:北京科學技術出版社

出版時間:2014-1-1

ISBN:978-7-5304-6514-1

版次:1

頁數:461

印刷時間:2014-1-1

開本:12

紙張:膠版紙

印次:1

包裝:平裝

 

編輯推薦

Jaime cuisiner
    快樂的烹飪

    餐桌和廚房之間,有多遠的距離?有人或許終生也懶于跨出一步,有人則熱衷于在煙熏火燎之間忙碌,且樂此不疲。
    心理學家們聲稱,廚房是一個治愈傷口、自我升華的好地方,一次晚餐的準備過程也是一次內心世界的歷險。而飲食男女們則說,單身人類之間的曖昧總繞不開吃這個話題;成為愛侶之后,也少不了做做飯來制造生活情趣。
那么,我們又有什么理由遠離烹飪呢?走入廚房,聽著鍋碗瓢盆的聲響,讓身體蒸騰出汗流浹背的快樂,是能做到的事吧。
    這本《藍帶大獎烹飪圣經》來自法國,在巴黎國際烹飪圖書大獎評選中獲得了“藍帶大獎”的殊榮。然而這又是一本平易近人的經典。每道食譜都配有詳盡的步驟圖。全書共有近500個食譜,配有3000多張的圖片,包含來自世界各地的各式餐點:像開胃菜、湯和沙拉、各地傳統美食、美味私房菜、時蔬、甜點、醬料和面團等,讓熱愛美食的人們可以在家簡簡單單、輕輕松松地做出一道道美味!

 

內容推薦

全書共有近500個食譜,配有3000多張的圖片,包含來自世界各地的各式餐點:像開胃菜、湯和沙拉、各地傳統美食、美味私房菜、時蔬、甜點、醬料和面團等。

 

作者簡介

勞拉?扎萬, 法國著名的專欄作家和美食作家,從事了多年與美食相關的工作,在法國各大報紙和雜志都有自己的專欄。在拉魯斯等知名出版社出版過多種美食圖書。

書摘與插畫

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